Przysmaki, których grzechem byłoby nie spróbować będąc w USA
Zwiedzając nowe lokacje, zdecydowanie warto zrobić sobie przerwę od diety i nacieszyć kubki smakowe specjałami charakterystycznymi dla danej kultury. Jak wiele innych miejsc, także Stany Zjednoczone mogą pochwalić się rozmaitymi (niekoniecznie super zdrowymi) ale zdecydowanie wartymi skosztowania przysmakami. Poniżej prezentuję dania, które powinno się poznać podróżując po USA, np. w ramach waszej niezapomnianej przygody po zakończonym kontrakcie na Campie czy Resorcie.
Pizza nowojorska
Na myśl o pizzy takiej jak ta, jedzona przez bohaterów kultowego serialu Przyjaciele, aż ślinka cieknie. Będąc w USA, a szczególnie w stanach tj. Nowy Jork, New Jersey czy Connecticut, będziesz mieć okazję, by zjeść dokładnie taką samą. Jej charakterystyczną cechą są chrupiące brzegi i elastyczny środek, który pozwala na złożenie kawałka na pół. Często dostępne są one w sprzedaży na kawałki. Jednym z najpopularniejszych miejsc, w którym można tę wyśmienitą pizzę znaleźć jest Joe's Pizza.
Mac n cheese
Bardzo charakterystyczne dla Stanów danie - mac&cheese to nic innego jak makaron zapiekany z sosem beszamelowym i serem, najczęściej jest to cheddar. Prostota tego dania sprawia, że stanowi ono dla Amerykanów klasyczną potrawę obiadową. M&C można zakupić niemal w każdym markecie i przygotować szybko według przepisu przygotowanego na opakowaniu, lub zrobić samemu. Często stanowi także dodatek innych potraw - tostów, burgerów, można znaleźć go nawet na pizzy.
Fries with gravy
To zwyczajnie frytki z sosem gravy, (takim, w którym wcześniej smażone było mięso). Zdecydowanie należy to do połączeń rzadziej znanych Polakom. Potrawa wywodzi się z Kanady, jednak jest przysmakiem także w USA. Ten rodzaj frytek jest serwowany często z kawałkami zważonego mleka, zwanymi cheese curds, które powstają w przy produkcji sera cheddar. W Stanach możecie natknąć się na poutine festivals - wydarzenia poświęcone tej właśnie potrawie, na których można zjeść rozmaite warianty fries with gravy, a także wziąć udział lub przyglądać się konkursom w ich jedzeniu.
Peanut butter and Jelly (PB&J)
Przysmak znany z amerykańskich filmów i seriali. Uwielbiana szczególnie przez dzieciaki dzięki swojej prostocie i słodkiemu smakowi kanapka z chleba tostowego z masłem orzechowym i dżemem, podbija serca od lat. Może nie jest szczytem kunsztu kulinarnego, ale zdecydowanie jest to jeden z flagowych przysmaków Stanów. Zasłużenie!
Hot dog
Znany niemal wszystkim na całym świecie, jednak właśnie to hot dog z Nowego Jorku jest uznawany za oryginalną bułkę z parówką. W USA hot dogi dostępne są niemal wszędzie, głównie w przyulicznych budkach, skąd biorą swe korzenie. Co ciekawe, na początku swojej historii były jedzeniem przeznaczonym dla klasy robotniczej i są zaliczane do tzw. finger food czyli jedzenia, które można zjeść na szybko, w biegu do pracy. Najczęściej podawane do nich dodatki to musztarda i keczup, a także majonez, cebula, relish (czyli drobno pokrojone warzywa), pickles (kiszone ogórki, kapusta), oraz chili (potrawka z papryki, chili, mięsa, fasoli i pomidorków).
Sloppy Joe
To kanapka na kształt hamburgera, jednak wołowina/wieprzowina w bułce nie jest kotletem, ale "luźnym" mięsem mielonym. Sloppy Joe podawana jest z sosem Worcestershire oraz ketchupem lub sosem pomidorowym. Warto wiedzieć, że najpopularniejsze posiłki jadane w Ameryce to właśnie wszelkiej maści odmiany kanapek i hamburgerów, które najprościej i najszybciej można przygotować w domu.
Chicago-style pizza (deep dish pizza)
Niesamowicie intrygująca odmiana pizzy, wywodząca się z Chicago a obecnie spopularyzowana na terenie całych Stanów Zjednoczonych. Ta pizza przypomina wyglądem bardziej ciasto, jako że jest pieczona w głębokim naczyniu, przez co ma wysokie brzegi a środek wypełnia się dodatkami w nieco odwrotnej kolejności niż na znanej nam wszystkim odmianie włoskiej pizzy. Na spód wędruje ser, następnie kiełbasa a dopiero na sam wierzch sos pomidorowy. Będąc w USA koniecznie spróbuj tego przysmaku.
Lobster roll
Przedstawiam wam kolejną odsłonę kanapki typowej dla Stanów, tym razem z - uwaga - homarem! Poza mięsem tego skorupiaka w środku znajdziemy masło, majonez, sok z cytryny, sól i pieprz. Jako, że w naszych stronach jedzenie homara nie jest niczym typowym warto pokusić się o nowe doświadczenia smakowe i spróbować słynnej lobster roll - szczyci się nimi zwłaszcza Boston.
Donuts
Listę amerykańskich flagowców zamykają popularne zwłaszcza w filmach amerykańskie donaty - w popkulturowych przedstawieniach to nieodłączny element wyposażenia funkcjonariuszy amerykańskiej policji, którzy na dużym ekranie wcinająją słynne kolorowe pączki z dziurką i zapijają je kawą. Te drożdżowe pączki nie mają wiele wspólnego z tymi polskimi jednak wyglądają kusząco, wręcz "Instagramowo" i na pewno warto skosztować choćby jednego, wcześniej uwieczniwszy go na fotografii. Nie zapomnijcie tylko oznaczyć Camp Leaders! Enjoy! :)
